会的，沙鸡是会飞的。
沙鸡大多会在清晨和黄昏成群地飞向水源地喝水,在荒漠中,水源是非常罕见的,有些时候,沙鸡为了寻找水源地会飞往数十公里甚至数百公里以外的地方。它善于奔跑和飞行,飞行的时候两个翅膀煽动迅速,常发出"呼呼"的声响,飞行速度快达时速60公里。
沙鸡分布在中国境内主要在新疆北部、中部、西部及天山、青海柴达木盆地，以及甘肃西北部为留鸟。也在内蒙中部、东北西北部、西南部林区以及小兴安岭侵入后留住繁殖。冬春季见于东北全境、河北、山东、江苏等地。
沙鸡多栖于山坡、山地，高达3000米地方，冬令时常迁到山麓田野，有的生活在草原。觅食通常成群，以植物种子和嫩芽等为主要食物，兼食甲虫;在田野间亦掠食一些农作物，如高粱、黍子和荞麦等。通常很少鸣叫，只在早上和黄昏发出“唧郡”之声，受惊时蹲伏不动。