不吃的，燕鸥是不会吃海胆的。
不吃。北极燕鸥主要以鱼类、甲壳类和头足类等海洋动物为食。觅食主要在海面上，食物会随地区和时间而有所不同，但通常是肉食性的，大多都是吃小鱼或水生的甲壳类动物。鱼类在食物中占着极重要的地位。它们所吃的鱼有鲱鱼、鳕鱼、玉筋鱼和胡瓜鱼，而水生甲壳类则有螃蟹和磷虾。
北极燕鸥北极燕鸥(学名：Sternaparadisaea)是属于燕鸥属的一种海鸟。体型中等，体长33-39厘米，翼展76-85厘米。 有时它们亦会吃软体动物、水生昆虫或浆果，而在北方繁殖区，亦会吃昆虫。燕鸥是鸥形目鸥科鸟类动物。嘴形细长，嘴峰形直或几乎直形，不成弧状;脚短而细弱，趾间蹼不呈深凹状;尾较长，呈深叉状。羽毛一般呈灰色或白色，头上往往有黑色斑纹，身体轻盈，脚上长着蹼和防水的羽毛，尾巴开叉较深。
燕鸥分布遍布全球，绝大多数分布于热带、亚热带的海滨或河流活动，巢置于沼泽地的砂土窝中。主要食鱼类，春秋季节嗜吃蝗虫、草地螟等，为草原和农业地区的益鸟。燕鸥是动物中的“飞远冠军”，可以不费力的从南极洲飞到遥远的北极洲地区，行程17600多千米。燕鸥是海鸥中的一种，是优秀的飞行家;每产卵2-3枚，孵化期21天。