不能的，珠颈斑鸠是不能吃的。
虽然人类不建议食用颈珠斑鸠,但可以透过照顾鸟巢和周围的环境来保护它们,并加以欣赏。朱颈斑鸠，是脊索动物门鸟纲鸽形目鸠鸽科鸟类。其体长约27-34厘米，前额淡蓝灰色，到头顶逐渐变为淡粉红灰色;后颈有一大块黑色领斑，其上布满白色或黄白色珠状似的细小斑点，上体余部褐色，羽缘较淡。
珠颈斑鸠(学名：*Streptopelia chinensis*)属于鸽形目鸽科斑鸠属的一种中等体型鸟类。它们的头部呈鸽灰色，上体主要为褐色，下体则为粉红色。珠颈斑鸠的最显著特征在于它们的后颈有一宽阔的黑带，上面点缀着白色的细小斑点，这些斑点排列成类似珍珠的图案，因此得名“珠颈”斑鸠。成年个体的颈部两侧会有这样的珍珠斑点，而幼鸟则没有。
珠颈斑鸠通常栖息于有稀疏树木生长的地方，如草地、平原、农田地带和低山丘陵，也会出现在村庄附近的竹林和杂木林中。它们喜欢单独或成对活动，而不是群居。珠颈斑鸠的食物主要包括植物种子，偶尔也会食用蜗牛、蝇蛆等动物性食物。它们通常在下午3到5时或早晨7到9时进行觅食活动。