有的,黑水鸡是有寄生虫的。
黑水鸡作为一种野生鸟类,其生长环境可能导致它们体内携带多种病原体,包括病菌和寄生虫。这些可能的病原体包括禽流感病毒和沙门氏菌等。然而,这并不意味着所有的野生黑水鸡都会有毒或有寄生虫感染,因为它们的肉质本身并不会有毒。不过,由于野生环境中存在风险,如误食有毒植物或昆虫,在食用野生黑水鸡时应格外小心,并采取适当的预防措施,比如跟随经验丰富的向导或在当地人的指导下进行狩猎,以及在食用前彻底烹饪和消毒以减少食品安全风险。
黑水鸡是鹤形目秧鸡科黑水鸡属鸟类,又名红骨顶、红冠水鸡。 成鸟头顶、后颈和上背灰黑色,泛蓝光,其余上体深褐色;翼缘和第一枚初级飞羽外翈白色,飞羽蓝黑色,尾羽黑褐色;下体为泛蓝的灰黑色,下腹中央沾白,两胁各具一条明显的白色边缘;尾下覆羽黑色,两侧白色;虹膜红色;喙先端黄绿色,上喙基部至额板鲜红色;脚亦为黄绿色,胫裸露部分的上部具有鲜红色环带;雏鸟被黑色绒羽,喙尖白色,额亦具有红斑。
黑水鸡广泛分布于除大洋洲和南极洲以外的世界各大洲。在中国多省均有分布。黑水鸡栖息在富于挺水植物的各类湿地中,常成对或成小群活动;善游泳和潜水,常边游泳或涉水边取食;既吃水生植物嫩叶、幼芽和根茎,也捕食水生昆虫、蠕虫、软体动物等。繁殖期在4—7月,营巢于浅水芦苇丛中,窝卵数6—10枚,由双亲轮流孵卵,孵化期19—22天,雏鸟早成。