不能的，红嘴蓝鹊是不能吃的。
不能。应该说,没有经过检验检疫的动物不能吃.因为它们可能携带致病微生物或寄生虫.不要乱吃! 应该说没有经过检验检疫的动物不能吃的。 红嘴蓝鹊营养价值 目前还没有发现此种鸟有药用价值,而且一般都有寄生虫,所以不要食用。 红嘴蓝鹊是野生鸟类,禁止被食用,同时也是国家保护动物。
红嘴蓝鹊是雀形目鸦科蓝鹊属的动物。它们的体型特征包括体长大约0.6米，雄性通常具有红色的喙和脚爪，而雌性的喙和脚爪则是黄色。红嘴蓝鹊的头部至胸部通常是黑色的，而头顶至后颈则为白色，上体余部体羽主要为紫蓝色，飞羽具有白色次端斑。它们的下体余部体羽为白色，脚也为红色。红嘴蓝鹊主要栖息于山区常绿阔叶林、针叶林、针阔混交林、次生林、毛竹林以及林缘灌丛，也会出现在山地农田与村寨。它们喜欢群居，有时会形成由3到5只或更多小群组成的群体。
红嘴蓝鹊因其丰富的配色和多样的形态而被认为是一种美丽且独特的鸟类。它们在中国分布广泛，从华北南部到云南东部各省区都有记录。此外，红嘴蓝鹊还被列入了国家林业局发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》以及世界自然保护联盟(IUCN)2013年濒危物种红色名录ver3.1的低危等级(LC)。