是的，秋沙鸭是珍稀动物的。
秋沙鸭确实是一种珍稀动物。它是东亚特有种，属于国家一级重点保护野生动物，被誉为“鸟中大熊猫”。中华秋沙鸭不仅是我国特有的秋沙鸭品种，而且是世界自然保护联盟(IUCN)红色名录中的濒危物种。据估计，全球现存的数量可能不足1000只，因此具有极高的保护价值和科研意义。
秋沙鸭是一种生活在水域附近的鸟类，隶属于雁形目鸭科秋沙鸭属。它们在中国是一种特有的野鸭种类，被认为是活化石般的孑遗动物，其历史可以追溯到约1000万年前。秋沙鸭的生活环境包括河流、湖泊、海洋和苔原。它们通常会组成家族群或者小群体进行迁徙，有时也会单独活动。除了小型鱼类外，它们的食物还包括水生昆虫、昆虫幼虫、甲壳类和软体动物等其他水生动物。
红胸秋沙鸭(学名：Mergus serrator) 是秋沙鸭属中的一个物种，体型中等，体长大约53厘米。它们的嘴细长且带有钩，适合捕捉鱼类作为食物来源。雄性红胸秋沙鸭通常呈现为黑白色，而雌性和非繁殖期的雄鸟则颜色较为暗沉，接近红色，颈部则为灰白色。偶尔，它们也会食用一些植物性食物。