吃的，青脚鹬是吃水生昆虫的。
青脚鹬的食物主要包括虾、蟹、小鱼、螺和水生昆虫，以及它们的幼虫。它们通常会在水边或者近水的环境中寻找食物，有时甚至会进入较深的水域进行捕食。青脚鹬的长嘴使得它们能够迅速而有效地捕捉这些小型水生生物。此外，它们也会食用蠕虫和其他无脊椎动物，尤其是环节动物。
青脚鹬，是鸻形目鹬科鹬属中型涉禽。其成鸟夏羽头顶至后颈灰褐色具白色羽缘，眼圈白色，贯眼纹黑褐色不明显;上体深褐色具黑色羽干纹和浅色羽缘，上背、腰和尾上覆羽白色，尾白色具灰褐色横斑;翼黑灰色，大覆羽和三级飞羽具细碎的小白斑;喙基部较粗，先端略上翘;基部灰蓝绿色;成鸟冬羽似夏羽，体色偏淡灰色;幼鸟羽色似冬羽，上体具皮黄色羽缘;下体颈、胸具细褐色纵纹，两胁具淡褐色横斑。
青脚鹬分布于中国长江流域和东南海沿岸等地，在欧亚大陆北部、非洲、地中海、波斯湾、中东、东南亚和大洋洲等地也有分布。栖息于寒温带森林的湿地，非繁殖期见于河口、海滩和淡咸水湖等水滨。常单独、成对或成小群于沙滩或潮间带上觅食，善涉水或奔跑捕捉小型鱼、虾、蟹、螺和昆虫等，还善于成群围捕鱼群。繁殖期在5-7月，窝卵数通常4枚，孵化期24-25天。