会的，绿头鸭是会孵蛋的。
是的，绿头鸭会孵蛋。绿头鸭一般在3-5月份产卵，每窝产卵数量大约为10枚左右，卵的颜色可能是灰绿色或纯白色略带肉色。尽管家养的绿头鸭在自然环境下可能已经失去了筑巢和孵蛋的能力，但在人工饲养的环境中，它们仍然能够保持一定的飞行能力。然而，有些母鸭在产下一定数量的蛋后可能会尝试筑巢并孵蛋。
因此，虽然这种行为并不常见，但在适宜的环境条件下，绿头鸭确实有孵蛋的行为。绿头鸭是雁形目鸭科鸭属鸟类，又名野鸭。体长约58厘米。雄鸟头绿色，有一白色领环，胸栗色，翼镜蓝绿色，尾上、下覆羽黑色，嘴黄绿色，脚橙红色;雌鸟嘴橙黄色，贯眼纹黑褐色，全体褐色，有暗褐色斑纹。绿头鸭在世界各地均有分布。 栖息于水生植物丰富的湖泊、河流、池塘、沼泽等水域中。喜结群活动，夏季结小群，秋季结大群南迁越冬，春末北迁。
飞翔能力强;善于在水中游泳和戏水，擅长在水中觅食。食性广而杂，常以植物的种子、茎、叶和藻类、谷物以及小鱼小虾、甲壳类动物、昆虫等为食。公鸭约在150日龄性成熟，母鸭150-160日龄开始产卵。 产卵期为3-5月，一般每窝产卵10枚左右，卵呈灰绿色或纯白色略带肉色，孵化期27-28天。人工饲养条件下有2-5月和8-12月两个产卵期。