有毒的，雉鸡是有毒的。
雉鸡,微寒。有毒。补中益气,治痰气上喘。多食发五痔疮疥。雉鸡，是鸡形目雉科雉属动物，即环颈雉，亦称野鸡、山鸡。雄鸡头部具黑色光泽，有显眼的耳羽簇;眼周宽大，裸皮鲜红色;满身点缀着发光羽毛，多为墨绿色至铜色至金色;两翼灰色;尾长而尖，褐色并带黑色横纹。雌鸟形小而色暗淡，周身密布浅褐色斑纹。
雉鸡中国亚种全部已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN)2016年 ver3.1——无危(LC)。
雉鸡分布广泛，在其大部分范围内非常普遍，但由于栖息地丧失和过度捕猎，当地疼痛感正在减少。在欧洲总量估计会增加(BirdLife International 2015年)。雉鸡塔里木亚种被认为非常稀有，可能只有200-300只。