不会的，灰喜鹊是不会说话的。
灰喜鹊不会说话。它们能够发出叫声，但并不能理解或说出人类的语言。尽管有些鸟类，如八哥、鹩哥、琴鸟和鹦鹉，能够模仿人类语言，但这并不意味着所有椋鸟科的鸟类都会说话。相反，灰喜鹊不具备这种能力，它们也不能被训练来模仿或说话。然而，也有报告称灰喜鹊可能会模仿主人的声音，但这并不等同于真正意义上的说话。
它们的外观与喜鹊相似，但相对较小。灰喜鹊的体长大约在33至40厘米之间，具有黑色的嘴和脚，以及从额头延伸至后颈的黑色羽毛。它们的背部颜色为灰色，翅膀和尾部则是灰蓝色，初级飞羽的外翈端部带有白色。灰喜鹊的下体羽毛为灰白色，外侧尾羽较短，不如中央尾羽那样长。
它们主要栖息在开阔的松林和阔叶林中，也会出现在公园、城镇居民区和城市公园的树木上。灰喜鹊的食物主要包括昆虫和幼虫，以及植物的果实和种子。它们是杂食性的鸟类，但在食物组成上更倾向于动物性食物。灰喜鹊也被认为是聪明的一种鸟类，被誉为吉祥之鸟。它们广泛分布在欧洲、亚洲大陆以及某些地区如西班牙半岛、法国、蒙古北部等地。灰喜鹊的数量在中国并不少见，仅次于喜鹊。