吃的，黑嘴鸥是吃甲壳类的。
主要以鱼、虾、甲壳类及水生昆虫等为食。黑嘴鸥，是鸻形目鸥科 鸥属中型水鸟。 雌雄同色;嘴粗短，黑色，脚红色;夏羽头部的黑色延至颈后，眼具白色星月形斑;冬羽和夏羽相似，但头白色，头顶有淡褐色斑，耳区有黑色斑点;幼鸟和成鸟冬羽相似，但背微沾褐色;头顶有暗褐色斑，初级飞羽和小覆羽具黑色端斑和羽缘，尾末端黑色。
黑嘴鸥分布于中国辽宁、河北、山东及江苏;越冬分布于南部沿海包括香港;迁徙期间经过吉林;辽宁、内蒙古为夏候鸟，吉林为旅鸟;库页岛、日本、朝鲜和越南地区也有分布。栖息活动于近海、滩涂等湿地。常成10多只小群活动。黑嘴鸥主要以小鱼、甲壳类、蠕虫、昆虫、昆虫幼虫等为食。 繁殖期为5-6月，小群营巢于开阔的沿海滩涂地带，一窝卵为1-3枚，偶尔多至 6枚。
随着经济的不断发展，大面积的滩涂被开发为虾塘、鱼塘、盐池等，破坏了黑嘴鸥的繁殖地;靠近渔村或农村的繁殖地，黑嘴鸥的卵经常被人采拾，使得部分黑嘴鸥的繁殖不能成功。 黑嘴鸥在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于易危(VU)等级， 在中国属于三有保护鸟类。全球数量为8000多只，中国有6000只。