不能的，竹鸡是不能吃的。
竹鸡不能吃,属于保护动物。 竹鸡属于国家三保护动物。竹鸡是一种小型禽类，隶属于鸡形目雉科竹鸡属。它们的体型较小，体长大约30厘米，体重大约200至350克，成年雄性竹鸡的体重可达到约300克。竹鸡的上体颜色为橄榄褐色，胸部则为棕色并带有多个斑点。
它们的头部有一条灰色的额头和眉纹，头顶和后颈呈现嫩橄榄褐色，并且会有小的白斑。胸部为灰色，形成半环状图案，而下体前部为栗棕色，之后转变为棕黄色，肋部具有黑褐色的斑点。竹鸡的脚和趾呈黄褐色，雄性的竹鸡还喜好鸣叫，并且具有一定的好斗性。
竹鸡主要栖息在竹林中，也会出现在山地、灌丛和草丛等地。它们通常结群生活，有时会形成一个领先的头雁带领整个群体前进。竹鸡的食物包括杂草、种子、蔬菜叶、嫩芽、颗粒型果实以及昆虫。它们尤其喜欢吃白蚁。由于这些特性，竹鸡不仅是一种常见的鸟类，也被认为是一种观赏鸟类，并且在某些文化中被用作中药材。