不能的，猫头鹰是不能分辨颜色的。
许多飞禽都有色彩感觉，但猫头鹰是色盲，也是唯一不能分辨颜色的鸟类。因为如猫头鹰的视网膜中没有锥状细胞，无法辨认色彩。虽然看不出颜色，但猫头鹰的视觉敏锐。在漆黑的夜晚，能见度比人高出一百倍以上。猫头鹰瞳孔很大，使光线易于入眼，视网膜能辨明暗的能力非常丰富，对弱光也有良好的敏感性，适合夜间活动。
另外，猫头鹰眼中有3张眼睑，上眼睑会于眨眼时放下，下眼睑会于睡觉时盖上，而中眼睑是一线状组织，会于眼面上下移动清洁眼面。许多飞禽都有色彩感觉,但猫头鹰是色盲,也是唯一不能分辨颜色的鸟类。因为如猫头鹰的视网膜中没有锥状细胞,无法辨认色彩。 虽然看不出颜色,但猫头鹰的视觉敏锐。
猫头鹰(英文名：owls)，是鸮形目鸟类统称。猫头鹰眼睛大，双目均向前，是区别于其他鸟类的特征。头部正面的羽毛排列成面盘，部分种类具有耳状羽毛。因头大而宽长得与猫极其相似，故名。