会的，猫头鹰是会咬人的。
猫头鹰是一种猛禽，以蛇鼠为食，非常的凶猛。它不仅会咬人，而且还会用它的利爪攻击。尤其是野外的猫头鹰，基本上不能被驯服，最好尽早放生。如果是宠物的话，经过一段时间的培养，一般会比较温顺，但记得定期剪指甲，以免被抓伤。
猫头鹰绝大多数是夜行性动物， 昼伏夜出，白天隐匿于树丛岩穴或屋檐中不易见到，但也有部分种类如斑头鸺鹠"xiūliú"、 纵纹腹小鸮和雕鸮等白天亦不安寂寞，常外出活动;一贯夜行的种类，一旦在白天活动，常飞行颠簸不定有如醉酒。
猫头鹰的食物以 鼠类为主， 也吃昆虫、小鸟、蜥蜴、鱼等动物。它们都有吐“ 食丸”的习性，其素囔具有消化能力，食物常常整吞下去，并将食物中不能消化的 骨骼、 羽毛、毛发、几丁质等残物渣滓集成块状，形成小团经过食道和口腔吐出，叫食丸，也叫 唾余。科学家可以根据对食丸的分析，了解它们的食性。