不能的，鱼鹰是不能吃的。
鱼鹰是非常善于捕鱼的鸟类，常使用锐利的爪子和敏锐的视力，从水中抓住鱼类，但鱼鹰是不可以食用的。鸬鹚(学名：Phalacrocorax)：有1属39种。大型的食鱼游禽，善于潜水，潜水后羽毛湿透，需张开双翅在阳光下晒干后才能飞翔。嘴强而长，锥状，先端具锐钩，适于啄鱼，下喉有小囊。脚后位，趾扁，后趾较长，具全蹼。栖息于海滨、湖沼中。飞时颈和脚均伸直。中国有5种。常被人驯化用以捕鱼，在喉部系绳，捕到后强行吐出。
鱼鹰是一种猛禽，属于大型鸟类，具有特殊的适应性，使它们能够在水域中捕鱼，它具有大而锋利的爪子、锥形的喙和极佳的视力，羽毛一般呈褐色或灰色，且头部有白色的冠羽，鱼鹰是擅长捕鱼的鸟类，它们会在空中盘旋，然后迅速俯冲下去，利用锋利的爪子抓住鱼类，再用喙来控制和携带捕获的鱼，主要栖息在水域附近的地区，如海岸、湖泊、河流和沿海湿地。
鱼鹰是不能吃的，一方面是因为鱼鹰属于非常珍贵的保护鸟类，而另一方面，鱼鹰在环境保护中发挥着重要的生态作用，帮助控制鱼类数量并维持水域生态平衡，所以捕食鱼鹰是不允许的。除此外，鱼鹰也是掠食鱼类的食肉动物，因此可能会携带各种病毒与细菌，包括可能导致人类生病的病原体，因此不建议食用。