二级的，蛎鹬是二级保护动物的。
为中国国家二级保护动物。 性胆小,警惕性极高,活动和栖息时远离岸边,游泳亦多在开阔的水域,甚至晚上亦栖息在离岸较远的水中。视力亦很好,很远即能发现危险而游走。蛎鹬是鸻形目蛎鹬科蛎鹬属。 蛎鹬的成鸟夏羽头、颈、胸和上体大部分为乌亮的黑色，腰到尾上覆羽白色，尾羽基部白色，端部黑色;翼上黑色，具有白横斑;下体胸部以下白色，翼下白色带黑缘。
虹膜红色，啄和眼圈橘色，脚肉红色，成鸟冻羽和幼鸟体色泛褐色，喉至颈侧具有白色环带。蛎鹬在中国分布于北部地区，在南部沿海越冬。欧洲、亚洲和非洲均有分布。栖息于海岸滩涂、河口、沙洲及湖泊等湿地，常单独或成小群活动，冬季则成大群聚集在海湾和沙滩，会游泳。
捕食甲壳类、软体类、蠕虫、沙蚕、小鱼和昆虫等食物，常利用像刀一样的嘴插入并撬开贝壳取食蚌肉，或在潮间带以插入沙滩觅食，以及翻转贝壳和石头觅食螨虫和软体动物。繁殖期在5-7月，营巢于海边盐碱沼泽、沙石滩或附近草丛，用脚刨坑垫以干草和贝壳而成。雌雄亲鸟共同营巢孵卵，窝卵数通常3枚，孵化期22-24天，维鸟早成。