不吃的，仙鹤是不吃老鼠的。
不吃,仙鹤是中国的象征,老鼠是十二生肖的第一个。鹤主要以苦草、眼子菜、苔草、荸荠等植物的茎和块根为食，也吃水生植物的叶、嫩芽和少量蚌、螺、软体动物、昆虫、甲壳动物等动物性食物。在繁殖地为杂食性，包括植物的根、地下茎、芽、种子、浆果以及昆虫、鱼、蛙、鼠类等白鹤栖息于芦苇沼泽湿地，是湿地保护的重要物种，属于我们国家一级保护动物。
以水生植物根、茎为食，也吃少量的蚌、鱼、螺等。 仙鹤吃什么 丹顶鹤吃鱼、虾、水生昆虫。丹顶鹤食物很杂，主要有鱼、虾、水生昆虫、软体动物、蝌蚪、沙蚕、蛤蜊、钉螺以及水生植物的茎、叶、块根、球茎和果实等等。丹顶鹤觅食地和夜栖地一般较为固定，通常亮天后，各家族群陆续飞到觅食地觅食，彼此仍保持一定距离。中午时多集中在滩边休息，并不断鸣叫。
仙鹤是一种寿命较长的鸟类，可以活到五六十年，比其他鸟类寿命更长。在古代，人们认为仙鹤和龟一样，都是长寿的象征。古语“鹤寿延年”、“松鹤延年”等说法，都是希望人们能够健康长寿。因此，仙鹤在传统文化中被视为一种能够带来健康长寿的吉祥物。