能的，乌鸫是能吃的。
野生乌鸫中含有蛋白质和脂肪以及氨基酸等多种对人体有益的营养成分，同时它还含有一些天然的药用成分，平时人们把它去掉羽毛和内脏以后就能得到新鲜的乌鸫肉，炒食或者炖食都可以，能起到滋补身体，增强体质的重要作用。
野生乌鸫肉中含有的肽类和氨基酸也是天然的药用成分，它入药以后味甘咸，性质平和，能入胃经，补气益血，和杀虫止痛是它的主要功效，平时它能用于人类的血虚头晕还有胃痛等多种疾病的预防与治疗，功效十分明显。
野生乌鸫肉是一种能补气补血的特色食材，它对人类的身体虚弱和病后身体恢复都有很大的好处，能缓解气血两虚和面色暗黄等多种不良症状，但是大家在吃野生乌鸫肉时一定要注意，这种野味食材中有多种寄生虫，平时食用必须要把它做熟以后才能吃，不然会感染一些寄生虫病。